Страницы

пятница, 15 марта 2013 г.

Пирог: яблочно-малиновый!

Друзья!

Делюсь еще одним своим кулинарным произведением:) 


На этой масленичной неделе, думаю, данный рецепт придется кстати многим. 

Очень простой в приготовлении пирог из слоеного теста с начинкой из малинового варенья и яблок. 

Получилось очень вкусно!!!



Ингредиенты:


  1. Слоеное тесто - 500 гр
  2. Малиновое варенье 4-5 ст. ложек (по вкусу)
  3. Яблоки - 3-4 среднего размера
  4. Сахарная пудра - 1-2 ст. ложки
  5. Растительное масло - 1-2 ст. ложки
Приготовление:

1. Слоеное тесто разделить на две части - нижняя, на которую будет укладываться начинка и верхняя, которой пирог будет закрываться. Верхнюю часть нужно делать чуть меньше по размеру чем нижнюю. При необходимости части раскатать, но не сильно, слоеное тесто этого не любит:). Лучше растянуть тесто руками уже непосредственно на противне. 

2. Смазать противень растительным маслом. Не забывайте, что слоеное тесто очень хорошо впитывает масло, и чем больше его положить тем больше тесто им напитается. 

3. Затем выложить тесто на противень, растянуть его до нужного размера и выложить на него малиновое варенье, равномерно распределив его.

4. Яблоки помыть, отделить сердцевину, можно очистить от кожуры. Нарезать дольками и уложить поверх варенья.

5. Верхнюю часть теста надрезать и накрыть ей пирог. Аккуратно защипнуть края. Как показано на картинке:







6. Приступаем к выпечке: Духовку разогреть до 200 градусов, затем помещаем в нее противень с пирогом, убавляем градусы примерно до 180-160 и выпекаем примерно 25-30 минут. Периодически смотрим, что бы пирог не обгорел:) 

7. Вынимаем пирог, смазываем сливочным маслом и посыпаем сахарной пудрой. Пирог готов, можно подавать!



Приятного аппетита!



С уважением, Наталья Кандалинцева

9 комментариев:

  1. Спасибо за рецепт. Ооочень аппетитно! Обязательно сделаю! Вот, только я ищу рецепт слоеного теста, уже 2 рецепта пробовала, не получилось!Надо связываться с мамой, по ее рецепту все получалось!

    ОтветитьУдалить
  2. Виталина, а я не делаю слоенное тесто сама, уже смирилась... Дело это трудоемкое и не всегда результат удачный. Поэтому, покупаю слоенное тесто в магазине. Спасибо, за комментарий, надеюсь, что Вам понравится пирог. Приятного аппетита!:)

    ОтветитьУдалить
  3. Спасибо, Наталья! Отличный рецепт!

    ОтветитьУдалить
  4. Очень "вкусный пост". Особенно ночью, сидя за копом так и хочется попробовать аппетитный пирог.

    ОтветитьУдалить
  5. Валечка, спасибо большое за коммент!!! Пирог действительно получился очень вкусный!:)

    ОтветитьУдалить
  6. Обязательно сделаю, так как очень хочется попробовать вот так же порезать тесто-КРАСИВО!!! Очень классная идея! Спасибо,Наташа!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, Маринаааа! Идея порезать так пирог пришла прямо в процессе приготовления! И действительно получилось симпатично и вкусно!

      Удалить
  7. Наталья, добрый вечер прочитала ваш рецепт слоеного пирога и самой захотелось испечь. Тесто уже куплено (пробовала у подруги пирог со слоеного теста с творогом и тоже решила исчпечь. Вот поэтому и тесто уже куплено). Благодарю за рецепт. Должно быть вкусно... Еще и с ароматной малиной. Пальчики оближешь.

    ОтветитьУдалить